海带老鸭汤是一种很好的烹调方法。老鸭子很有营养，海菜里的海带营养也蛮高的。海带鸭汤的味道比较清淡，不油腻。只要在炖肉中加入海带，就不会油腻。海带老鸭汤味道鲜美，制作简单。现在，除了告诉大家海带老鸭汤的功效外，还有海带老鸭汤的做法。
鸭肉是散寒、去湿、暖身之物。尤其适合体热者经常食用，以达到滋补利湿、养胃益肾、化痰壮肺、解毒消肿的治疗作用。
材料：老鸭半只、海带半斤、蒜末10个左右、姜一块、枸杞一把。
海带鸭汤的做法
1、将老鸭子清洗干净，切成大块；海带洗净切片，老姜捣烂备用。
2. 将鸭块倒入干锅中翻炒至皮内的油爆出。
3.水烧开后，倒入炸好的鸭块和海带，加入准备好的姜和枸杞，大火炖，然后转小火炖至肉烂。 （砂锅炖3-4小时）
微信扫码添加客服