肥肠鸡的正宗做法怎么做

一般来说，鸡是用来做汤的，很少有人会直接炒鸡，而鸡块炖蘑菇也是我们常吃的一道菜。然而，现在，我们改变了烹饪方式，鸡块和肥肠一起煎，或者煮。我不知道它会是什么味道。今天小编就为大家带来肥肠鸡的正宗做法，大家可以一起学习。

主料：鸡肉500克，肥肠150克

调料：盐5克、酸菜50克、豆瓣酱30克、姜3克、大蒜3克、花椒5克

制作步骤：

1.准备好所需的食材，鸡肉、红烧肥肠、酸菜、豆腐（豆腐是配菜，可以选择其他喜欢的配菜）

2. 将鸡加水放在一边，去血，捞起。

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