生活中，那些冻螃蟹在市场上卖，比活螃蟹便宜很多。人们购买了速冻螃蟹的食材后，大家都得学习一下这个食材的做法。为了更好地准备速冻螃蟹的食材，我们需要了解速冻螃蟹的做法。那么速冻螃蟹的做法是什么呢？我们来看看小编是如何回答这个问题的。
吃冷冻螃蟹的时候记得解冻看看有没有异味。如果没有异味，您可以执行以下操作：
1. 煮螃蟹
螃蟹洗干净后，放入盛满开水的锅中，放入姜片，大火煮熟。一般半斤以上二十分钟，六两以下十五分钟。
蒸蟹法：水烧开后，将蟹肚倒置入蒸锅，将洗净晒干的紫苏叶放在上面，蒸15～20分钟。
蘸料：用醋一碗半、酱油三碗半、糖六汤匙、姜末四段炖20分钟。
二、秘制蟹
材料：螃蟹1只、蒜头4两、辣椒、槐花盐
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