在生活中，我们经常看到有些人喝了牛奶后会拉肚子。当这种情况发生时，它在亚洲人中更为常见。我们都知道，牛奶的营养价值比较丰富，导致这些人不能喝牛奶。为了更好地保护大家的健康，我们需要了解喝牛奶后腹泻的原因。那么，下面就让小编来为大家介绍一下吧。
1. 牛奶中含有一种独特的物质，即乳糖。正常情况下，乳糖在乳糖酶的作用下在小肠内被消化吸收，但随着年龄的增长，乳糖酶的活性逐渐降低。喝牛奶后，乳糖不能分解，留在大肠发酵，产生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不被人体吸收，从而引起腹胀和腹泻。国内文献报道，汉族人做饭时缺乏乳糖酶的是75%—92.4%。所以有些人对牛奶乳糖不耐受。
其次，可以采用一些方法来逐渐诱导乳糖酶的激活：
1、一次喝少量，不超过250毫升以下，一般不会出现症状。
2. 用酸奶或奶酪代替。酸奶含有 B-半乳糖苷酶，可以消化乳糖。酸奶发酵后乳糖降低近1/5，易于消化。喝久了，肠道会逐渐适应喝牛奶。
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