青豆是绿色的圆形蔬菜，味道很好。有很多方法可以将它们与炒菜混合，例如与猪肉或鸡肉一起炒。它尝起来有点香，有点甜，有点软。而且，绿豆对中老年人有延缓衰老、延年益寿的作用。它们对一些常见的癌细胞也有明显的抑制作用，因此建议经常食用。
青豆肉末，主料，豌豆300克，猪肉100克。做法/步骤：青豆（豌豆）去皮，加水过筛沥干，猪肉切成肉末，加少许盐、生粉、料酒、胡椒粉腌制20分钟。锅里倒油，烧热，加入蒜末炒香。把肉放进去煎至七成熟。放在盘子里，放在一边。倒入绿豆，加一茶匙水，盖上锅盖，中小火炖3分钟。绿豆煮熟后，倒入肉，翻炒至熟。
微信扫码添加客服