猪大肠可治疗人体大肠病变，具有润肠通便的功效。脂肪肠含有丰富的蛋白质、丰富的软磷脂和各种矿物质，可以预防心脑血管疾病。喜欢吃猪肠的人很多，但是觉得太油腻了。现在给大家介绍一个简单的做法，让猪大肠好吃又不油腻，那就是香肠！夏天吃香肠的感觉非常好。没有那么油腻，清爽可口！
产品名称： 炸香肠
材料：香肠400g、青椒200g、油适量、盐适量、酱油1汤匙、蒜苔1条
做法： 1、香肠洗干净后，用清水浸泡至软。 2.然后切成长条。 3.将青椒切成滚刀条 4.然后将青椒放入锅中翻炒至碎，待用。 5. 照同样的方法，将蒜苔炒至碎，待用。 6. 热锅烧热油，加入香肠翻炒。 7.然后加入提前炒好的青椒和蒜苔，一起翻炒，加入适量盐和生抽调味，搅拌均匀，出锅放盘子里~
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