牛排是一种从西方传下来的食物。近几年西餐还是比较流行的，但是在餐厅吃比较贵，所以还是可以在家学着做。当然，在家里煮是没用的。有这么多钱，吃的放心，下面我就介绍几种牛排的做法，根据自己的口味选择自己想做的牛排。我将介绍两种牛排。
1.准备调料：盐、白胡椒、黑胡椒、烧烤牛排酱
二、制作： 1、牛排洗净，两面撒上盐和胡椒粉，注意不要太多；
2.准备一个煎锅，烧热，加少许油，将牛排平放在锅中，一面煎平均2分钟，10分钟达到6-7成熟，如果不能接受，它需要完全煮熟，可以延长4到5分钟。
3. 装盘，倒入烧烤酱。
牛排汁制作：黑胡椒汁，烧烤牛排汁，加入黑胡椒粉加热制成黑胡椒汁（黑胡椒在酒店也有碾碎）；蘑菇汁，将蘑菇切成小块放入锅中煎炸，然后加入烧烤牛排汁加热即可；农家汁，将上述材料混合，加入烧烤牛排汁。
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