南瓜蟹是一种比较知名的做法。南瓜蟹的做法其实比较简单。主要的麻烦是螃蟹的处理。当然，这道菜的营养价值也是超高的。蟹黄的营养价值是最高的，蟹黄是一种高蛋白食物，其营养含量可想而知，所以这道菜的营养价值非常好，我来介绍一下他的做法。
食物详情
一个南瓜两个螃蟹（我用了两个，螃蟹在南瓜上的味道，应该主要是南瓜，因为螃蟹的味道，所以我应该放一个）大蒜（整个大蒜，不用切碎））两个大件
生产步骤
1、准备好原料，蟹洗净，去鳃，南瓜切块备用； 2. 将蟹肉的一面裹上面粉，锅内热油，将蟹肉一面朝下煎，待用； 3. 锅里放少许油，倒入南瓜、大蒜、盐和胡椒粉，翻炒出香味； 4. 加水没过南瓜，加入大料； 5.大火烧开，转小火煮至南瓜熟，加入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹就熟了； 6. 转大火收汁，捞出蒜头，装盘。
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