牛排的调味料其实有很多种。选择牛排调味料时，一定要注意选择适合自己口味的。牛排的调料主要是胡椒粉、天然粉，当然还有其他的洋葱。做牛排的时候要注意量多少才合适。这取决于你自己的口味。如果你觉得味道更重，你应该多加一点调味料。如果平时喜欢吃孜然，就应该多加一点孜然。让我们详细谈谈牛排调味料。
牛排2块（选盒装鲜切牛排，牛腩比较贵，可以选普通的）； 1块黄油（可以选择最少的，最好的地方是新西兰）； 2个洋葱；黑胡椒1瓶； 1.牛排洗干净，一般超市买的比较厚，可以从中间打开。 2.用刀背横切竖切，切记是刀背！这将使牛肉更嫩、更入味。 3. 洋葱切段，一个铺在牛排下面调味，煎牛排时加入另一个。 4、将牛排铺在洋葱上，正反面撒上适量黑胡椒、少许味精和盐，腌制20分钟左右。 5. 切一块黄油，放入煎锅中加热。当黄油融化时，加入少许洋葱。当洋葱味道出来时，加入腌制的牛排。将牛排反复翻转，六成熟时上盘（根据个人口味）。
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