你可能不知道麴是什么。麾下有什么用！酒曲是酿酒的原料。相信大家都知道怎么做之后，就可以秀出一款好喝的酒了。你可能不知道麴是什么。麾下有什么用！酒曲是酿酒的原料。相信大家都知道怎么做之后，就可以秀出一款好喝的酒了。现在我将介绍医学小曲的做法。
制作方法：
1. 浸泡大米：将大米在水中浸泡 3 至 6 小时。
2、粉碎：将浸泡好的大米粉碎成米粉，用180目细筛过筛。
3、配料的接种：3/4的米粉做坯料，剩下的1/4米粉做裹粉。香草粉的量为酒坯粉量的3%、陈年曲粉2%、水60%。 %，搅拌均匀。
微信扫码添加客服