湘菜大碗菜花这种食物湖南朋友比较熟悉，因为你在生活中会经常吃这种食物，主要是因为湘菜大碗菜花是一种辣的食物，和你的口味差不多。相当一致，所以你应该都知道它是如何制作的。不过，我们这些没有吃过的人，可以来学习一下本文介绍的做法。
大碗花椰菜是一道非常家常的湘菜。最大的特点是油重、色泽浓重，讲究实惠；风味方面，讲究鲜、酸、软。就像这大碗花椰菜，当五花肉和花椰菜遇上小米椒、豆豉和花椒粉，风味层变得丰富，菜味浓郁，绝对好吃！
材料：花椰菜（1个）、五花肉（100g）
配菜：葱（1段）、姜（1片）、小米椒（1）、青蒜（2）
调料：白砂糖（5g）、道马克橄榄油（10ml）、肉汤（15ml）、豆豉（15g）、胡椒粉（5g）
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