面包房里琳琅满目的面包是不是让你的味蕾大开呢？其实面包的做法很简单。第一个过程是准备面条进行发酵。面条发酵好后，加入你喜欢的配料。面包是人们生活中最常见的食物。许多人直接从面包店购买现成的面包，但他们不知道如何制作面包。想自己做吗？制作面包的方法有很多种，并没有你想象的那么难。以下是一些制作面包的简单方法。没事的时候可以想一想，轻松做出好吃的面包。
面包材料：
主料：小麦粉500克
辅料：鸡蛋250克，酵母8克
调料：糖70克，盐6克，黄油30克
面包制作方法：
1.取一个小碗，放入10-15毫升30-35℃的温水，加入适量白糖制成5%稀糖水；
2. 放入活性干酵母，搅拌均匀，静置5分钟，酵母液会发酵并比原来的上升；
3. 将鸡蛋敲入容器中，打散，加水。加水量应从酵母溶液用水量中减去；
4、将搅拌水的温度调到25-30℃。
5.将面粉倒入容器中，慢慢加入酵母液、水蛋液和香草粉，边加边搅拌，双手滚滚；
6、在面团基本和好前，加入黄油继续揉成面团；
7、面团和解的标志是：取一小块面团，用双手拉伸成光滑的薄膜；
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