现在家里的条件越来越好，所以现在家里人也特别注意饮食。比如家庭餐桌上，每顿饭都少不了几道小炒菜。下面内容具体介绍一下哪些小炒菜好吃又营养。为了让大家吃出营养健康的厨房小菜，小编就为大家介绍一下炒菜小菜有哪些好吃又营养，让大家有个全面的了解。
马铃薯肉丝的做法
1. 先把土豆切丝，用冷水泡两小时备用，肉切丝备用，葱切蒜末备用
2.锅里放油，把洋葱丝和蒜茸炒一下，加入肉丝继续翻炒，肉丝煮熟后，加入土豆丝翻炒
3、加入适量的水。土豆煮熟后，加入盐和味精。
大葱牛柳
材料：牛肉300克、洋葱1个、大蒜1个
制作：
1 将牛肉洗净，切成牛里脊肉，撒上适量料酒、细盐、油耗、白胡椒、黑胡椒，再倒入适量的水淀粉或半个蛋清。盖上保鲜膜和纸浆约10分钟；
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