我通常去一些面包店购买各种口味的面包，但现在价格上涨，仅仅几个面包就可以花费100大洋。看着别人做的五彩斑斓、美味可口的面包，我心想还是自己做吧。 ，所以我决定买个烤面包机自己做。您可以根据自己的喜好制作自己的面包。如何做出美味的面包？其实做面包的材料不需要太复杂。最简单的是面粉、盐、糖、发酵粉和水。此外，您还可以准备一些鸡蛋、牛奶或黄油来增加美味。
面包材料：
主料：小麦粉500克
辅料：鸡蛋250克，酵母8克
调料：糖70克，盐6克，黄油30克
面包制作方法：
1.取一个小碗，放入10-15毫升30-35℃的温水，加入适量白糖制成5%稀糖水；
2. 放入活性干酵母，搅拌均匀，静置5分钟，酵母液会发酵并比原来的上升；
3. 将鸡蛋敲入容器中，打散，加水。加水量应从酵母溶液用水量中减去；
4、将搅拌水的温度调到25-30℃。
5.将面粉倒入容器中，慢慢加入酵母液、水蛋液和香草粉，边加边搅拌，双手滚滚；
6、在面团基本和好前，加入黄油继续揉成面团；
7、面团和解的标志是：取一小块面团，用双手拉伸成光滑的薄膜；
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