我们都知道，只有吃更多不同的食物，才能从食物中获取更多的营养价值，提供身体所需的东西。然而，在生活中，总有一些人工作忙，厨房经验少。总是草率，所以长期发展特别容易出现贫血或低血糖，这也特别不利于健康，所以如果我们能掌握一些饮食习惯，将更多的食物和营养融合到一种食物中，会让我们的营养更加丰富。平衡，制作起来也比较简单。其中，猪肝、菠菜面有很好的补铁效果。所以只要掌握制作工艺，就能做出美味的营养。让我们了解一下猪肝和菠菜。面对方法。
猪肝菠菜面的做法
材料
猪肝100克，大葱少许，菠菜2枝，姜末少许，家常面条200克，高汤3杯，熟松子少许。
调味料：
(A)绍兴酒1汤匙、湿淀粉1茶匙、(B)精盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、胡椒粉少许。
实践：
1. 锗肝洗净，切成薄片，拌入调味料（A），腌制15分钟；菠菜洗净切段。
2. 铝锅烧热，加入2/3的水，煮沸，加入面条，煮8分钟至熟，取出放入碗中。
3. 另取一锅，加入高汤，汤沸时加入调味料（B），转小火微开，加入猪肝、菠菜等，待汤沸腾后立即熄火，并将其倒入面条碗中。上菜时淋少许香油，最好是松子。
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