通常，很多女孩会用西红柿代替主食。虽然单独吃西红柿不是最好的减肥计划，但不可否认，西红柿的保健作用和护肤效果还是很好的，因为西红柿含有丰富的多种营养成分，还能美白祛斑，对美眉很有帮助，那么西红柿怎么吃才能祛斑呢？
药用价值：番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝等功效。由于西红柿中维生素A和维生素C的比例合适，经常食用可以增强小血管的功能，防止血管老化。西红柿中的黄酮类物质不仅能降低毛细血管的通透性，防止毛细血管破裂，还具有预防血管硬化的特殊功效，可预防宫颈癌、膀胱癌、胰腺癌等疾病。治愈口腔溃疡。
食用价值：每人每天吃50~100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含有“番茄红素”，可以抑制细菌；西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B、维生素B2、钙、磷、钾、镁等元素，以及蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素等。
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