很多人都称赞西红柿是减肥的好产品，那么西红柿真的能减肥吗？其实西红柿有很多营养价值和保健功效，对人体的好处涉及很多方面，比如美白祛斑、美容。补充维生素C也有很好的效果，其实它对减肥的作用是不可否认的。
当你决定开始“晚上番茄减肥”的生活时，你需要吃多少个番茄才能保证摄入身体所需的番茄红素呢？要想加快新陈代谢，达到减肥的效果，就需要每天摄入15毫克的番茄红白。但是15毫克的量很难准确计算。
生吃西红柿时，吃两个大西红柿（500克）。红色优于桃色，番茄红素含量是桃色的3倍。或者吃17个小西红柿（250克）。小西红柿比普通西红柿含有更多的营养。胡萝卜素、维生素C、膳食纤维是普通西红柿的1.5～2倍。
喝番茄汁时，一瓶番茄汁（200克）。每天至少喝一瓶，如果想要效果更明显，建议每天喝2-3瓶。喝一瓶番茄汁所获得的番茄红素量相当于多吃两个生番茄。
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