接下来给大家分享泡菜的简单做法。学会之后，你也可以在家里做泡菜。您可以添加您喜欢的口味。如果你喜欢辛辣的食物，可以多加些辣椒。世界上到处都有泡菜的影子。可见泡菜有多受欢迎。 ，四川泡菜，韩国泡菜有自己的特色，做法很简单。泡菜的制作方法是注意泡菜的罐子要洗净晒干，然后放在太阳下晒干。
材料
胡萝卜
白萝卜
卷心菜
芹菜
豇豆
蒜
纯净水
盐
四川花椒
八角
小红辣椒
简单泡菜的做法
食材选择：胡萝卜、白萝卜、芹菜、豇豆、蒜苗、卷心菜等都可以泡，可以根据自己的喜好选择
罐头的选择：一个罐头瓶，洗净晾干
将浸泡过的材料洗净，切成条状或块状，晾干
罐子里放纯净水，加盐、胡椒粉、大料和小红辣椒。如果你不喜欢太辣，就不要切小红辣椒
将干燥的食材放入罐中，盖上盖子，放入冰箱或置于阴凉处，三两天后即可取出食用。
尖端
1.放芹菜可以防止泡菜的水分长时间生长
2.浸泡1-2天后，可以在泡菜水里放少许红糖，泡菜的味道会更好。
方法二：
原材料：
胡萝卜、蒜苔、新鲜莲藕、芹菜、泡椒，装在市售的袋子里。
配件：
八角、胡椒、草果、月桂叶、盐、姜片、白醋。
实践：
1. 先将适量的水倒入锅中，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片，大火煮开，转中火煮5分钟，关火，捞出加盐（加盐），待温度稍降后，倒入容器中（干净无油），待完全冷却成“卤水”。
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