皮蛋和豆腐是两种独立的食物。豆腐的好处对你的身体有好处。多吃可以美白肌肤。很多疾病可以增强记忆力，豆腐可以做成豆浆豆腐脑，吃豆腐可以防辐射延缓衰老。加上皮蛋，这道菜很好吃。你可以选择冷沙拉或炒菜。
原料：
3个皮蛋
1块内酯豆腐
2汤匙酱油
一勺醋
香油适量
一撮盐
一点鸡精
1.准备食材。
2. 内酯豆腐在微波炉中大火加热1分钟，取出放凉后切成方块。
3. 皮蛋去皮，切成新月形。
4. 将皮蛋切成小块。
5.取一个干净的瓷盘，先放豆腐丁，再将皮蛋丁铺在上面。
6. 将酱油、醋、盐、（鸡精）放入小容器中，搅拌均匀。
7. 将酱汁倒入盘中。
8. 上桌前淋少许香油拌匀。
方法二：
主要成分
松花蛋
辅料
红辣椒适量，韭菜适量
香菜适量，豆腐适量
杏仁适量 香油适量
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