制作皮蛋的方法有很多种。皮蛋粥深受大家的喜爱，尤其是粤语粥是人们生活中不可缺少的食物。一碗粥不仅能养胃，还能填饱肚子。它有着悠久的历史。皮蛋粥是广东人最爱的粥。有很多种吃法。香肠鸡蛋粥是最受人喜爱的。真的是一碗美味的皮蛋粥，配上独特的粤式腊肠。 .
主料 200克米饭 100克香肠 1个皮蛋
步
1. 将香肠切成小方块备用
2. 将皮蛋切成小方块备用
3. 将大米洗净，放入电饭煲中煮。快要开花的时候，加入皮蛋和腊肠，继续煮。
4. 熟皮蛋肠粥
腊肠鸡蛋粥的做法
材料
主料：大米200g、调味盐适量、松花蛋2个、香肠1条
, 适量的水
1. 将大米洗净，放入砂锅中浸泡半小时左右。
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