皮蛋是一种非常有营养的食物，可以有数千种不同的食用方式。皮蛋的制作方法有很多种。皮蛋粥也深受大家的喜爱。一碗皮蛋粥带给你温暖的感觉，夏天的选择。蔬菜的搭配也能给人不一样的感觉。夏天没有什么好吃的。解决了肉丝青菜皮蛋粥的营养问题。夏天可以放凉一会再吃。
原料：
150克米饭
150克猪肉丝
1个皮蛋
1升石云生原汁
1个香菜
一点料酒
少许淀粉
1/3汤匙生抽
一点胡椒
1/3汤匙食用油
适量的盐
1、原材料准备好；
2、大米洗净后，拌入少许食用油，倒入砂锅中，加入两倍于大米的水，浸泡2小时；
3. 原锅大火烧开，转小火煮粥；
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