今天要推荐一道菜，皮蛋培根粥。这是另一种用皮蛋做的粥。它的味道一定很好。带着肉的味道，一碗热粥可以在冬天暖和起来。希望这粥大家可以喜欢。方法很简单。煮粥其实很简单。粥也适合肠胃不好的人。多喝粥就好了。粥给人一种更舒服的感觉。白天可以选择一碗粥一扫一整天的疲倦，冬天可以选择一碗粥增加温暖。
1米杯白米饭，约170ml
6m杯水
2个皮蛋
2个青葱
绞肉 100g
100克卷心菜丝
1茶匙葱
1 1/2 茶匙盐
白胡椒粉
1/2茶匙芝麻油
1.ㄧ杯米饭+6杯水，煮粥。
2.水烧开前，用勺子搅拌锅底，防止米饭粘锅。
3.水烧开后，锅盖没盖好，转小火。
4.煮粥时，准备皮蛋。这一次，我们使用无铅皮蛋，无论是鸭肉还是皮蛋。我们鼓励大家使用无铅皮蛋。
5. 取另一个油锅，放入葱。
6. 洋葱香出来后，将肉末炒香。
7. 将卷心菜丝翻炒。
8.粥煮20分钟后，把粘稠的气泡捞起。
9. 把锅里的材料放低。
10. 加入切丁的皮蛋。
11.加入葱和其他调味料。
12. 加入红葱头粒。
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