红心猕猴桃是猕猴桃的新品种，由于其微量元素含量高，易被人体吸收，是一种营养丰富的水果，特别适合中老年人食用。在日本，它被称为“美容果、聪明果”。如果我们每天吃1-2个红心猕猴桃，就可以满足自己对微量元素和各种维生素的需要。我们来看看红心猕猴桃的营养：
红心猕猴桃营养价值丰富，被誉为“水果之王”和“维生素C之冠”。红心奇异果 红阳奇异果皮光无毛，果肉金黄，心鲜红。味道酸甜爽口，香气浓郁。它具有甜瓜、草莓和柑橘的混合风味和香气。新鲜水果含有17种氨基酸和维生素C、B、E、钾、钙、镁、磷等人体必需的矿物质。红心猕猴桃最突出的特点之一就是维生素C含量非常丰富，为155-420mg/100g，是苹果的20-80倍。
红心猕猴桃品种属于中国系列，成熟很早（8月初上市，比海沃德早40天）。长相与海沃德相差甚远。表面无毛；绿色配黄色（或红色）；甜头。
红心奇异果富含9种矿物质和10种维生素。其蛋白质、矿泉水化合物、纤维等。每100克猕猴桃的营养指数为16。其中VC是橙子的1.7倍，纤维是菠菜的1.7倍。 VE是樱桃的2倍，钙是香蕉的2.5倍。
红心猕猴的药用价值
(1)预防癌症。研究证明，猕猴桃中含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制致癌基因的突变。
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