食物是一日三餐餐桌上的必备品！如果您想做一顿美味的饭菜，那么您来对地方了。这篇文章是介绍食物。说到美食，小编忍不住要夸两个字，美食堪称天下第一，为什么呢？那是因为食物最基本的东西就是填饱人们的肚子，而最重要的一点是，是食物把家人团聚在一起，吃上一顿温暖的饭菜。都说世上没有宴席，但是小编想说，如果没有团圆的前提，那散去哪里来？好了，废话不多说，我现在就介绍一下酸菜鲭鱼的做法。
大汤酸菜鲭鱼介绍：
我觉得鱼和酸菜搭配起来很好吃，尤其是做汤的时候，不用加其他调味料也很好吃。海边的每一个地方都有这样的烹饪方法。宁波人习惯使用具有宁波特色的雪菜。
大汤鲭鱼的用料和调料：
鲭鱼 酸菜 料酒 姜 大蒜
大汤鲭鱼的自制做法，如何做鲭鱼最正宗的汤
鲭鱼洗净切小块，撒盐，十分钟后加入料酒腌制。
酸菜切碎，姜蒜切成小块。
锅里放少许油。姜蒜爆香后，将鲭鱼煎片刻，然后喷料酒，加入雪菜，翻两下。然后倒入一些水，炖两三分钟。
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