你听说过白菜鱼吗？你对卷心菜了解多少？你吃过卷心菜吗？你是一个美食家吗？对于各种问题，小编很淡定告诉你，小编真的是个吃货，哈哈，不然我也不会来学美食了，对，你没听错，当然你也没有看错。路过的时候不要错过。这次我要讲的是酸菜的做法。雪白菜性凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止痛、祛风散血、消肿止痛的作用。鱼苗营养丰富。想知道白菜鱼的做法吗？向下滚动...
一，
材料
鱼头500g油、盐适量、黄酒适量、生姜适量、鸡精少许、胡萝卜少许、酸菜1/2个、适量
制作酸菜的步骤
1. 一磅新鲜幼虫
2. 去皮清洗。清洗时注意鱼的黑色墨水
3.锅里的水烧开后，把小鱼焯一下1分钟左右
4.锅内油热后，放入蒜片和姜片入锅煮熟
5. 加入泡菜和胡萝卜，翻炒一些泡菜入味
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