试问，世界上谁对食物说不？谁不爱美食？显然，食物是每个人都喜欢的。也是我的最爱，哈哈，美食无时无刻不在挑逗着人们的味蕾。食物有很多好处。最基本的不仅是填饱人的胃，还让人们在享受的过程中，从而触发性激素，唤起人们对食物的渴望。此外，食物甚至可以让家人团聚，拉近彼此之间的距离，让家人处于温暖的环境中。可以说，食物仍然是主要贡献者。那么，你想知道怎么做雪菜好吃吗？
1.酸菜
腌制葫芦巴的方法一
将芹菜的黄叶、烂叶去掉，用水洗净晾干，放入容器中（不要用铁、铝等金属容器），分层排列，放一层蔬菜，洒上一些盐，同时放一些。花椒，每一层叶和茎都是交错的。
防范措施：
1. 一次加入足够的盐。每5000克蔬菜的食盐量一般在700克左右；下层少，上层多。
2.不要加水，盐汤可以一直用。
3.大石头可以压，但不能盖。置于阴凉通风处，防止苍蝇等小昆虫进入。
4、腌制后第二天起，每天上下翻动一次，使其透气、散热、盐分均匀。大约10-15天后，即可食用，酥脆可口。
家常酸菜做法二
微信扫码添加客服