芦笋是一种常见的蔬菜。做芦笋的方法有很多。酱芦笋是比较美味的方法之一。喜欢芦笋的朋友不妨学学做芦笋酱！那么如何用酱汁做芦笋呢？炒芦笋的方法有哪些？接下来，本文将介绍两种酱汁芦笋的做法，一起来看看吧！
炒芦笋方法一
材料：里脊肉1小块，芦笋1小把，胡萝卜半个，荸荠4个，六月豆瓣酱2汤匙，美极鲜酱油1汤匙，白糖少许。
实践：
1、芦笋切掉老根洗净，荸荠切成片，锅里放水加少许油盐烧开，把芦笋和荸荠放在一起煮一会儿，然后倒入取出冷水备用；将猪肉切片；锅里放少许油烧热后，加入肉块翻炒至变色。
2. 加入胡萝卜片炒片刻后，加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒，再加入马蹄和芦笋继续翻炒，加入1汤匙美极鲜味酱油和少许白糖，炒至熟。
炒芦笋方法二
材料：熟虾50g，洋葱100g，芦笋150g，油适量，盐适量，大蒜适量，沙茶酱适量。
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