想学麻酱凉面的小伙伴们，一起来学习麻酱凉面的做法吧！那么麻酱凉面的做法有哪些呢？接下来，本文将介绍三种凉面拌芝麻酱的做法，仅供大家参考。想知道凉面怎么拌芝麻酱的朋友可以过来学习！
麻酱凉面做法一
材料：250克细拉面，1/2根黄瓜，20克胡萝卜，20克炒花生，3汤匙花生芝麻糊。
实践：
1.取一个汤锅，待水烧开后，将细细的川面放入川菜煮熟，捞出沥干。
2. 取一个盘子，放入第1步做的细拉面，倒入少许油拌匀，同时用筷子拉面条冷却。
3、将黄瓜和胡萝卜洗净，切丝，用冷水浸泡备用。
4. 将炸好的花生剥去外膜，然后用刀背压碎，放入碗中。
5.取一个盘子，把方法2的面条放在盘子里，然后把方法3的材料排好，淋上花生酱，撒上方法4的花生屑。
麻酱凉面做法二
材料：180克鸡蛋面、20克黄瓜丝、15克胡萝卜丝、1/4茶匙蒜末、3 1/2汤匙冷水、1 1/2汤匙芝麻酱、1汤匙黑醋、1 1/2汤匙糖、1个茶匙酱油，1/4茶匙盐，少许香油。
实践：
1. 将鸡蛋面放入滚锅中，焯3分钟至熟。
2.取出步骤1，放在平板上冷却。
3.在做法2中加入香油（重量外），搅拌均匀，待用。
4.芝麻糊中慢慢加入冷开水3次拌匀，加入白糖拌匀，再加入其他调味料拌匀。最后加入蒜泥和香油，就成了传统的芝麻糊。
5.把方法3的面条放在盘子里，加入黄瓜丝和胡萝卜丝，最后倒入做法4的酱汁拌匀。
麻酱凉面做法三
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