香椿是一种营养价值很高的蔬菜。有很多方法可以做到这一点。香椿炒鸡蛋是一种比较常见的吃法。想学香椿炒鸡蛋的小伙伴不妨先了解一下。香椿炒鸡蛋的做法！那么香椿炒鸡蛋的做法有哪些呢？接下来，本文将介绍香椿炒鸡蛋的三种做法，仅供大家参考。
香椿炒蛋做法一
材料：鸡蛋4个、香椿50克、葱15厘米、色拉油适量、盐、胡椒粉、鸡精适量。
实践：
1. 将腌制的香椿浸泡，切成5mm的小块，葱切5mm的小块。
2. 鸡蛋打入锅中，加入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
3.锅里再放点油。油热后倒入步骤（2）中，中火煎炸。
香椿炒鸡蛋做法二
材料：香椿、鸡蛋、料酒、盐、鸡粉、油。
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