平时喜欢喝粥的人不妨知道土豆粥的作用是什么？其实土豆的吃法还有很多。除了用于制作土豆泥或烹饪外，它们还可以用来制作粥。土豆本身的营养成分很多，做成粥后很容易吸收消化，营养价值就更大了。因此，有必要掌握制作方法。
土豆粥主要由粳米和土豆制成。具体营养价值和功效如下：
粳米：
粳米中的蛋白质虽然只占7%，但由于消耗量大，仍然是重要的蛋白质来源。粳米在必需氨基酸方面也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁和B族维生素等多种营养成分。粳米含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。多吃可以降低胆固醇，降低心脏病发作和中风的风险；
微信扫码添加客服