西红柿是我们都熟悉的一道菜。我们可能每天都吃西红柿。西红柿的吃法有很多种。怎么吃，番茄炒蛋烩饭就是其中之一。可能你对番茄炒蛋烩饭的做法还不是很清楚。一起来看看番茄炒蛋烩饭的做法吧。
练习一：
主料：鸡蛋3个、西红柿2个、花生油100克、水淀粉10克、胡椒粉1克、料酒1克、盐2克、味精1.5克、香油少许
教你怎么做番茄炒蛋，怎么做番茄炒蛋好吃 1.把鸡蛋打散在碗里，西红柿洗干净，去梗切块。
2、炒锅开大火，加入花生油，将60%的热量倒入蛋液中，炒成大块后倒出。
3.锅中加入花生油，将西红柿炒香，翻炒两三下，加入料酒和盐，翻炒至西红柿起泡，加入味精和水淀粉勾芡，再倒入鸡蛋炒出锅，撒上胡椒粉，淋少许香油即成
方法二：
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