可能大家都喜欢吃酸辣土豆丝吧。其实土豆的制作方法还有很多。用辣椒炒薯片是很常见的做法，很受欢迎。一方面，因为辣椒很辣，所以可以改进。胃口，另一方面，因为马铃薯本身很脆很好吃，所以掌握具体的方法还是不错的，那么薯片炸辣椒怎么做呢？
主料：土豆250克（黄皮）、青椒250克、
调料：植物油20克、酱油5克、醋3克、白糖4克、盐3克、花椒2克、味精2克、大葱5克、姜5克, 5克白蒜
实践：
1.青椒洗净，去蒂，掰成小块；
2.土豆去皮，切成片；
3.葱姜蒜切片；
4. 炒锅烧热油，放入薯片炸至金黄色，捞起沥油备用；
5. 平底锅烧热油，加入洋葱、姜、蒜和胡椒粒，炒香。加入土豆片和青椒翻炒。加入醋、酱油、糖、精盐，翻炒均匀。撒上味精。
营养价值：
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