土豆是我们每天经常吃的蔬菜，土豆丝是我们非常爱吃的一道菜。如今，人们追求更高品质的饮食，也开始追求更多的美味。土豆丝的美味令人难以置信。如果你拒绝，可能很多人对土豆丝的家常做法不太了解。一起来看看土豆丝的家常做法吧！
练习一：
1. 虾米泡软，青椒切成薄片备用，
2.土豆去皮，洗净切细丝，用冷水冲洗3遍淀粉倒空，将土豆丝用宽水煮开，准备一个大锅用冷水冷却备用.将切好的土豆丝放入沸水中焯一分钟。然后捞出冷河，然后将水倒空，放入蔬菜搅拌碗中，
3. 将泡好的虾米和青椒丝放在土豆丝上，撒上盐，
4.锅里放三汤匙植物油，同时加入一汤匙花椒粒，等油热，花椒粒很浓，花椒粒变黑，关火。
5.趁热倒在虾仁、青椒和土豆丝上（听油），有嘎吱嘎吱的声音，（我一般用小沙网把辣椒滤掉，吃的时候很方便）
6.拌匀尝尝，可调节咸味，即可上桌
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