苦瓜鱼是现在流行的保健食品。苦瓜和鱼对人体都有好处。鱼中所含的蛋白质含量很高，苦瓜能清热解热、减肥、缓解便秘，非常适合夏天食用。食用。但是，很多人从来没有尝试过自己做苦瓜鱼，总是在外面买吃，显然用不了多久。接下来就让专业人士来叫你苦瓜鱼的做法吧！
偶然在电视上看到的一道菜，夏天尝过，苦瓜清热解毒，这种烹调方法不会太苦，味道大家都能接受。酸菜、鱼、水煮鱼等吃多了，偶尔换个花样。口味清淡一点就好
原料
?小黄鱼、苦瓜、肉末、生姜、酱油、彩椒、玉米淀粉
方法/步骤
1、在小黄鱼上放一把花刀；
2、在表面均匀抹一层玉米淀粉；
3、锅烧热，锅底表面涂上生姜；
4、加入适量的油，将鱼放入其中煎炸；
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