美味的茄子不只是一种紫色的蔬菜，吃起来往往又美味又健康。不仅有大名鼎鼎的鱼香茄子，其实如果用新鲜茄子来煮新鲜鸡肉，往往也非常好吃。如果加一点豆沙，往往是一道非常开胃的菜。那么到底~茄子炸鸡是什么做法呢？
记得小时候，我和小伙伴们经常去别人的菜园偷新鲜茄子吃，味道还是很甜的~
用餐人数：3-4人
原料
主要成分
1个圆形茄子
250克鸡肉
2个青椒
2个西红柿
原料
适量的油
适量的盐
洋葱适量
生姜适量
适量大蒜
生产步骤
1 准备好材料，茄子切块。
2 茄子在水中浸泡几分钟。
3 鸡肉切条后，用调味料腌制。
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