在很多农村，煮饭不是用电饭煲，而是用柴火加热的大锅。但有时由于不可控的热量，一部分米饭会变色并粘在锅底，这就是我们的电饭煲。现在，煲仔饭也变成了一种小吃，口味很多。但其实，我们在家也能做出美味的年糕。今天，小编就给大家带来一道美味的煮饭方法——椒盐猪肉饭。
准备食材：猪里脊肉300克，大米100克，木兰片50克，香菇50克，豌豆芽50克，大葱100克，生姜5克，大蒜10克，泡椒10克，酱油10克，花椒2克，料酒20克，味精1克，白糖25克，醋15克，盐3克，蛋清25克，黄豆粉30克，植物油250克，猪油100克，鲜汤50克。
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