众所周知，草菇炸鸡是一道常见的菜肴。草菇炸鸡味道非常鲜美，所以草菇炸鸡深受大家的喜爱。草菇炸鸡的做法很简单。我们只需要用草菇来搭配。几步之后，就可以做出草菇炸鸡了。不过，在草菇炸鸡的做法中，还是有一些细节需要注意的。下面我们就来介绍一下草菇炸鸡的做法。
草菇 鲜菇肥嫩，清新爽口。草菇的蛋白质含量高于普通蔬菜。维生素C含量居蔬果之首，含有人体必需的8种氨基酸。它被称为“健康食品”。具有降低胆固醇、抗癌、解毒、预防动脉粥样硬化的作用。草菇最适合炒菜，以减少维生素C的损害。
1. 材料：鸡腿肉和草菇。
2. 将草菇洗净，对半切开。
3. 鸡腿去骨，切丝。
4. 将鸡丝放入碗中，加入适量酱油、老抽、玉米淀粉、鸡粉、胡椒粉、糖、香油和水，搅拌均匀。
5. 腌制 30 分钟。
6. 平底锅烧热油，爆香蒜头。
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