草菇是我们常见的食用菌之一。草菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。常吃草菇有提高免疫力、防癌等功效，所以草菇深受大家的喜爱。草菇的制作方法有很多种。我们不仅可以用草菇炒着吃，还可以用草菇煮汤。下面，我们用草菇和鸡块来做草菇炖鸡块。
原料
鸡肉1000克、草菇10个、酱油45克、香油20克、大蒜2瓣、辣椒面0.5克、辣椒面2.5克、豆油40克、小葱1个、竹罐头1个嫩芽、大葱30克、芝麻15克（烤）
生产工艺
1、草菇用热水浸泡半小时，捞出去水，洗净，切成细丝，鸡去筋膜，洗净，切成大块，再剁成小块。
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