我们经常吃的蔬菜有很多，但是因为这些蔬菜的名字很多，而且在不同的地方叫法也不一样，所以我们有时会在文章中看到对蔬菜的描述，往往难以适应，这就需要我们多加注意了。只是，比如我们餐桌上的普通花椰菜其实有多个名字，而花椰菜又叫菜花或者叫菜花。
别名：
花椰菜，又名菜花、花椰菜、花椰菜、花椰菜、花椰菜，有白色和绿色两种，绿色的叫西兰花、西兰花。花椰菜和花椰菜的营养和功能基本相同，花椰菜的胡萝卜素含量比花椰菜高。
形态特征：
花椰菜由十字花科白菜演变而来，原产于地中海东岸，19世纪初清光绪年间传入中国。
花椰菜是十字花科植物，其茎叶均为一年生植物。根部有叶，叶上长出主茎和枝干，茎上布满小颗粒，形成花形，整体看起来像一朵大花。美丽的白色。花椰菜肉质细嫩，香甜可口，食后易消化吸收。
营养分析：
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