草菇是我们经常看到和吃的一种食物。草菇其实是食用菌。草菇含有人体所需的多种氨基酸。常吃草菇可以起到很好的保健作用。健康益处，草菇有提高人体免疫力，促进消化的好处。常吃草菇也可以防癌。下面小编就为大家介绍一下什么是草菇。
草菇又名兰花菇、芽足菇，产于广东韶关南华寺。我国300年前开始人工栽培。 1930年代由华侨华人介绍给世界。它是一种重要的热带和亚热带蘑菇。它是世界第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界第一，主要分布在中国南方。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜蘑菇含维生素C 207.7mg、糖2.6g、粗蛋白2.68g、脂肪2.24g、灰分0.91g。草菇蛋白含有18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿物质元素。
中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。
草菇还可以消食散热，健脾益气，清暑，滋阴壮阳，增加乳汁，预防坏血病，促进伤口愈合，保护肝胃，增强人体免疫力。保健品。
1.提高人体免疫力
草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高免疫力，增强抗病能力。
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