众所周知，冬虫夏草是一种常见的食用菌。冬虫夏草不仅可食用，而且营养丰富。冬虫夏草含有人体所需的多种氨基酸。常吃虫草菌可以起到很好的保健作用。冬虫夏草具有延缓衰老、抗疲劳的功效。常吃冬虫夏草还可以滋阴润燥，健脾开胃。下面我们将介绍如何使冬虫夏草香菇好吃。
虫草菇肥牛肉汤
1.准备食材。
2. 肥牛肉用水浸泡去血。 （中间换了几次）
3.锅里放少许油，放入葱姜片炒香。
4. 放入新鲜洗净去根的冬虫夏草。
5. 翻炒至微软。
6. 加入少许肉汤。 （或清水）
7.水开后，再煮几分钟，加入牛肉片。
8.快速铺在锅里，直到肉变色。
9.汤沸腾时关火，加少许盐调味。
10、根据个人口味，加入适量的香菜和适量的黑胡椒调味。
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