我们知道花椰菜是一种常见的蔬菜。花椰菜含有我们身体所需的多种微量元素。经常吃花椰菜可以有很好的治疗效果。花椰菜可以预防癌症，提高人体免疫力。此外，菜花还可以具有疏通血管、解毒的作用。有很多方法可以使用花椰菜。我们不仅可以用菜花煮汤，还可以用菜花烧着吃。
烤花椰菜是一道私人菜。主料为花椰菜，辅料为香菇、胡萝卜，具有调节动脉硬化、防癌、调节高血脂、便秘等功效。
基本信息
工艺：锅烧口味：辣
主料：花椰菜（350g）
辅料：香菇（鲜）（100g）胡萝卜（50g）
调料：色拉油（50克）盐（5克）味精（2克）酱油（2克）大葱（10克）辣椒油（5克）淀粉（豌豆）（4克）
分类： 动脉硬化调理私房菜抗癌抗癌调理高血脂调理便秘调理
2 练习
1、将花椰菜洗净，用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，与水发菇一起放入一锅开水中焯一下，捞出沥干待用；切大葱；加入淀粉和水并充分混合 保留约8克水淀粉。
2. 大火烧锅，加入色拉油，加入花椰菜、胡萝卜片、水发菇翻炒均匀，加入清汤100毫升、精盐、味精、酱油烧透入味，加水加淀粉勾芡，淋上红油，撒上葱花，装盘。
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