相信大家一定知道什么是千层蛋糕。千层蛋糕是一种常见的蛋糕类型。它不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。因此，千层蛋糕受到了大家的喜爱。我们现在可以在全国各地都可以买到酥皮，但是想要吃到更卫生健康的酥皮，还是需要自己动手。酥皮好不好吃，很大程度上取决于酱汁。下面我们将介绍酥皮。酱的做法。
配料：干黄酱1袋、天元酱园甜面酱半袋、去皮肥瘦肉（即五花肉丁）100克、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、大葱、姜末
实践：
1.锅里放少许油。油热后，用中火煸炒五花肉丁。出油后，加少许料酒去腥味，加少许生抽，然后将肉丁捞出备用；
2.将黄酱和面酱混合在一个碗里，倒入锅中炒好的肉油中，用中火将酱油炸至酱香；
3. 酱汁出香，再倒入肉丁和姜末，转小火慢炖，酱汁和肉丁混合，约10分钟；
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