肉炒年糕的具体做法

相信大家一定知道什么是年糕。年糕不仅好吃，而且营养价值也很高，所以我们要学会用年糕来做菜。做年糕的方法有很多。我们不仅可以用年糕做年糕汤，还可以用年糕炒蔬菜或肉。用年糕煮肉的做法很简单，但是味道很好。下面我们将介绍用肉做年糕的方法。

1 将大白菜洗净切丝备用；猪肉切丝后，加入适量盐、鸡精、黄酒、生粉，拌匀腌制片刻即可入味；将年糕洗净切片备用

2 锅内放适量油，油热后将肉丝放入炒香，取出待用

3 锅内放适量油，油热后放入白菜翻炒至变软

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