红芸豆是大家耳熟能详的一种豆类。它们有红色的皮肤，比普通的红豆大得多。红芸豆不仅能补气血，而且对滋阴暖身、提高机体免疫力、增强体质、改善面色也有一定的功效。红芸豆富含蛋白质和维生素。此外，它们还含有丰富的碳水化合物和一些钙和铁，高于普通肉制品。今天，我将详细告诉你它的作用是什么。
据说，红芸豆也是国际贸易中的畅销产品之一，正是因为红芸豆药用价值高，营养丰富，可以延年益寿。对于红芸豆的功效和作用，我们听专家做详细介绍。
一百克红芸豆含有23.1克蛋白质、1.3克脂肪、56.9克碳水化合物、76毫克钙和丰富的B族维生素。鲜豆还含有丰富的维生素C，从营养成分来看，蛋白质含量比鸡肉高，钙含量是鸡肉的7倍以上，铁是4倍，B族维生素也更高比鸡。
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