最近好像很流行吃卷饼。路上时不时看到有人拿着这个卷饼边走边吃，不过名字改成了红烧肉卷，在年景家族中很受欢迎。一层酱汁，再淋上鸡蛋、火腿、黄瓜等，一卷就做出美味的卷。一直担心外出吃饭，所以今天我要告诉你如何做卷饼，让你在家里也能做出这种美味。
原料： ？
面粉、白开水、土豆丝、豆芽菜、鱼香肉丝，或者红烧牛肉、鸡肉、荷包蛋等，想吃什么就吃什么。 ?
实践：？
1. 混合面粉：开水=2:1 揉成大块的汤团。
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2、放凉一点，揉成面团，揉至手轻，锅轻，面“三轻”？ （注：第一次做面食的人大概揉面很累，手都在上面。揉面的时候，不要因为手粘着就想加面，会很硬了，烤出来的蛋糕就咬不动了。现在！再多点耐心，揉揉会发现面团软如耳垂，不粘手。
3. 盖上半干布，醒20分钟。
4. 将醒发好的面团揉成长条。
5、均匀分成小剂量。
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