很多人家里都有土豆。土豆是人们生活中非常常见的食物。很多人在菜市场买菜的时候都会买土豆，土豆的营养成分非常丰富，但不可忽视的是，土豆本身就是微毒的食物。购买时注意不要选坏土豆，容易引起食物中毒。再来说说家里的土豆还能不能吃的问题。
如果你发现土豆皮变绿了，不要吃它们，即使它们是很浅的绿色。因为马铃薯变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用这些生物碱可能是有毒的。土豆适合存放在干燥、黑暗的地方。
马铃薯的学名是马铃薯，自古到现代都是中外一些地区和民族的主要食物。既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富。此外，它还有药用功效。据科学报道，土豆具有和胃、调中、健脾益气的功效，常食有益身体健康。
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