要知道，一般情况下，椰子的味道是甜糯的，甜度还是很高的。你不能一个人吃太多椰子。吃太多会导致人体血糖升高。因此，椰子粉通常用于各种菜肴。不过椰子碎是甜的，所以这些用椰子碎做成的菜一般都是甜点。那么，怎么煮椰子呢？
椰子蛋奶酥饼干
材料：
黄油125克、细砂糖60克、全蛋液30克、低粉150克、奶粉20克、盐1/4茶匙、椰丝25克
实践：
1. 在室温下软化黄油。 （冬天黄油几乎不可能变软，我先把黄油放进微波炉里让它液化，然后放冰箱里一会儿凝固一点，很顺滑。）
2.加入砂糖打至体积变大，颜色变浅。
3. 筛入所有面粉，盐，用刮刀搅拌均匀。
4. 加入椰丝拌匀。
5.取一个小面团，压平，放在烤盘上。之间有一定的距离。
6、用刷子在饼干表面轻轻刷一层水或蛋液，撒上一些椰丝。
尖端：
烘烤：中间架子上的烤箱，180 度，15 分钟。
脆皮椰子球
材料：
1个蛋清、60克椰丝、15克玉米淀粉、40克糖
实践：
1. 蛋白和糖打至起泡，加入椰丝和面粉，搅拌均匀。
2、然后用勺子等工具做成丸子，放入烤盘，150度20分钟左右。
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