因为丝瓜的味道怪怪的，很多人不喜欢去市场买丝瓜吃回去，但是丝瓜是一种营养非常丰富的食物，所以很多人真的很想吃到好吃的丝瓜。 ，并且可以去除那种难闻的气味，大家都想知道如何做出好的丝瓜。今天给大家介绍一道丝瓜蛋菜。这道菜的做法并不难，但很好吃。
原料
主料 丝瓜 20g 木耳 2个鸡蛋
油适量，盐适量，蒜适量
丝瓜的介绍
丝瓜是葫芦科攀援草本植物，根系强壮。茎为蔓生，五棱，绿色，主蔓和侧蔓均茂盛，茎节有分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布栽培。果实为夏季蔬菜，其所含的各种营养成分在瓜类食物中含量较高，皂甙、丝瓜苦味、粘液、木胶、瓜氨酸、木聚糖、干扰素等特殊物质具有一定的功效。特殊效果。成熟后，里面的网状纤维称为丝瓜络，可以代替海绵擦洗炉灶和家具；也可入药，具有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效。
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