丝瓜原产于印度，在我国和东南亚国家种植面积广泛，是一种常见的蔬菜。你要知道丝瓜有很多不为人知的功效。吃丝瓜可以有效的清理人体内积存的毒素和肠道内积存的脂肪，使人体达到减肥的目的。此外，多吃丝瓜还可以起到美容养颜的作用。下面就让小编来给大家介绍一下丝瓜蛋汤的做法吧。
清热去火，减肥
两个鸡蛋;两三个丝瓜；
盐;
这种方法在我的家乡经常做。不像以前直接把蛋液倒进汤里的方法，煎鸡蛋特别香。
鸡蛋丝瓜汤的做法和步骤
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用盐打鸡蛋。
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丝瓜的刮毛方法有两种：一种是用削皮刀直接去掉外层绿皮；取而代之的是，用小刀轻轻刮去皮肤，只去除最外层的粗糙皮肤。第二种方法看起来不错，可以节省更多的营养。这是推荐的。如果丝瓜稍老一点，最好把皮全部剥掉，以免影响口感。
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将西葫芦洗干净，切成条状。当然，你也可以根据自己的习惯和喜好来切片，滚刀块什么的。
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